Traininggoal

面向对咖啡有浓厚兴趣的创业人士，以培养专业咖啡师为目标，注重学员动手能力的培养，通过制作学习和操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、奶茶饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和法压壶等咖啡品种及操作手法，培养较强的创新意识，并能达到在高端咖啡厅工作工作的能力和自主创业的机会。

Courseinformation

教学方式

讲师亲自授课，跟踪示范教学

班级人数

3-5人小班

适宜人群

咖啡爱好者、咖啡厅就业/创业者等

基础要求

无基础或有一定咖啡基础的学员

Highlightadvantages

NO1.理论与实操相结合，注重培养实操能力

NO2.全真模拟情景教学，小班互动演练

NO3.赠送学习资料及学员终身技术支持

NO4.可以继续留校练习手法，巩固手法

Learningcontent

一、意式咖啡课程

意式咖啡、热美式咖啡、冰美式咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、冰拿铁咖啡、摩卡奇诺咖啡、巧克力摩卡咖啡、台风特调咖啡、玛奇朵咖啡、焦糖玛奇朵咖啡、阿芙佳朵咖啡（12种）

Coffee

“

二、咖啡冲煮课程

耶加雪啡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、云南咖啡、巴西咖啡、洪都拉斯咖啡、哥斯达黎加咖啡、危地马拉咖啡、肯尼亚咖啡（9种）

三、咖啡鸡尾酒课程

马天尼咖啡鸡尾酒、玛丽咖啡鸡尾酒、佳人咖啡鸡尾酒、蓝色夏威夷鸡尾酒、莫吉托鸡尾酒、自由古巴鸡尾酒、法国彩虹鸡尾酒、长岛冰茶鸡尾酒、金汤力鸡尾酒等（约18种）

四、咖啡饮品果盘课程

红菲宝藏茶、鸳鸯奶茶、港式奶茶、珍珠奶茶、黑糖脏脏茶、布蕾奶茶、芝芝黑提、芝芝莓莓、芝芝芒芒、草莓牛乳茶、芒果牛乳茶、蓝莓牛乳茶、满杯水果茶、满杯鲜橙茶、满杯柠檬茶、牛油果卡士冰、芒果卡士冰、百香果果汁冰（18种）

饮品

Drinks

水果拼盘刀工基本功练习、拼盘多种水果的切法与摆盘、拼盘西瓜花瓜皮的拉花制作

Teacherstyle

陈勇

竞赛：

年浙江省暨宁波市百名工艺大师绝技展调酒团队金奖

年浙江省企业岗位技能大比武调酒师竞赛一等奖

荣誉：

年“浙江省技术能手荣誉称号

年福建省新东方魅力教师称号

年福建省新东方优秀教师称号

年福建省新东方金牌员工称号

职业：

国家职业资格调酒师二级技师认证

酒、饮料及精制茶制造人员评茶员

餐饮服务人员茶艺师认证

意大利浓缩咖啡、卡布奇诺认证

意大利花式咖啡饮品制作认证

逸香国际葡萄酒教育初级品酒师认证

SCA世界精品咖啡协会咖啡概论认证

SCA世界精品咖啡协会咖啡师认证

SCA世界精品咖啡协会金杯萃取认证

Teachingscene

小班教学，现场示范

跟踪指导，学有所成

咖啡饮品已经成为了生活必备品，抓住这个行业趋势，早报名，早学习，早创业，你也能赶上这家发家致富的潮流。

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