美食007探店百年老店于家厨房西
百年老店于家厨房——西津小馆 小码头街利群巷1号 镇江特色锅盖面汤包人均15—30 美食上周五探店当天,正是西津小馆试营业的第一天,于家厨房是一家百年老店,始建于光绪33年(年),原来最早的地点在镇江省政府路2号,也就是现在的太和广场那里。 现如今于家的子孙,用心的把镇江特色带到了西津渡这条古街上,让全国各地的吃货们都能了解咱们镇江的餐饮文化。 西津小馆 进入小馆,纯中式的装修会吸引你到处拍照,除了大厅有6张餐桌,走进后庭,别有洞天,大红灯笼高高挂,小编感觉在这样古式庭院里用餐,也太高大上啦~~ 镇江特色:锅盖面、小笼汤包、加蟹汤包 鮰鱼狮子头面:这份锅盖面厉害了,被评为市级“非遗菜肴”,首先骨头高汤打底,适合清淡口味的白汤底,镇江的美食佳肴,有道是“三怪三鱼带两头”,即:肴肉不当菜、香醋摆不坏、面锅里煮锅盖;红烧刀鱼、清蒸鲥鱼、白汁鮰鱼、清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头。这份鮰鱼狮子头淋漓尽致的体现了镇江美食特色。 -----☆☆☆☆☆-------☆☆☆☆☆------- ★今日探店: 七月咖啡 -----☆☆☆☆☆-------☆☆☆☆☆-------- 吃货家族→工作日晚5点 ↓ FM96.3、FM90.5、FM.7 ↓ ?我要我们在一起? 赞赏 |
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