黎明

从黑暗中醒来

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00:56

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从黑暗中醒来

宜

平安

健康

欢乐

忌

焦虑

摆烂

烦躁

黎明

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从/黑/暗/中/醒/来

黎明

DAWNDARK

咖啡豆知识

COFFEECLOUDSHOP

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咖啡

不能接受酸？

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咖啡酸？

我相信大多数人无法接受。

我想说，

咖啡酸了让我们知道了更多。

咖啡豆，

随着烘培程度越深，

焦糖化反应会越重，

焦糖化过度就有苦味和烟味。

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甜感

从酸感中体验

不like苦的，

选择中度或浅烘培的咖啡豆。

喜欢有酒感的，

选择云南红酒日晒和厌氧处理咖啡豆，

他们采用了葡萄酒的处理方法制作。

喜欢雪莉酒和朗姆酒的，

选择洪都拉斯酒桶发酵处理咖啡豆

咖啡有酒味是因为在处理的时候，

长时间发酵带出来的，

选择特殊处理的咖啡豆。?

风味

从酸感中体验

喜欢有茶味的

大麦茶、玄米茶

选择印度罗布斯塔咖啡豆

绿茶

选择埃塞俄比亚的水洗咖啡

同时有淡淡の青柠香气

红茶

选择埃塞俄比亚的日晒咖啡

同时柑橘类水果酸甜

草本木质

选项印尼的黄金曼特宁

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苦味

选择偏深豆子

果香味

喜欢比较酸，莓果味的

选择肯尼亚

喜欢淡淡花香和柑橘的

选择埃塞尔比亚耶加雪菲

喜欢草莓香的

选择哥伦比亚玫瑰谷

喜欢强烈的花香和桃子的

选择瑰夏（中南美洲的）

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