普洱古茶山以澜沧江为界划分为:江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。古六大茶山现今还有不同说法:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”,现在改为:易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。

普洱茶产地从大区上来分可分为:西双版纳州、临沧市、普洱市三个大茶区,其中最知名产量最大的是西双版纳州。我们把它又分成两个茶区:勐海县、勐腊县(易武)

一、西双版纳版·茶区

①西双版纳茶区之—勐腊县(易武)

包括

攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武

这六大山头,也叫做六大古茶山

易武茶区的茶具有蜜味兰香

其古树茶具有木味兰香,存放久之后

逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息,它属于甜茶区

其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳,汤质醇厚、细柔转变

前期微涩,从淡到厚的过程。

大益拼配了易武茶区的代表茶有:

易武系列一直是大益的主要产品系列,几乎每隔几年就要出一款。

以改制前的绿大树系列为代表,目前动辄都要上百万一件。比如,年大2易武正山野生茶特级品,目前报价万/件。小2也要万/件。

而改制后出的价格最贵的是易武,目前报价51万/件。还有易武正山,目前报价18万/件。剩下的易武正山、易武正山、易武正山、易武正山都不贵。

②西双版纳茶区之—勐海县

(大益自有茶园基地:布朗山基地)

包括

南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头

勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香,

它属于甜苦茶区,其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,

香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程

其古树茶存放之后,茶品是从野花香转化为樟香、木味的过程

长期以来,勐海茶厂主要采用该产区的茶进行拼配。

大益使用该产区的茶进行拼配的代表茶有:1、布朗:布朗孔雀、布朗山青饼、、布朗孔雀、布朗孔雀。2、班章:年班章珍藏精品青饼、年四星、三星班章、年班章茶王青。改制后有:班章有机青饼、有机普饼。3、巴达:大益巴达的茶都不贵,像巴达山孔雀青饼、巴达孔雀也就几万元一件,最贵的巴达茶山孔雀饼茶也才13.3万/件,和动辄几十万上百万一件的大益茶相比还是性价比很高的。4、南糯:南糯生态青饼、、南糯山孔雀饼茶、年南糯大树圆茶、南糯孔雀、1南糯生态饼。大益的南糯茶也不贵,最贵的南糯生态青目前报价28.2万/件。5、勐宋:、勐宋古茶山孔雀饼茶、勐宋孔雀。1年还出过勐宋沱茶。

二、普洱市茶区(思茅)

包括

景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。

思茅茶区的茶具有稻谷花香,为甜苦茶区,其茶品一开始很香,

有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。

景迈茶区根据专家学者考证的历史根源

他们认为这片古茶山早在公元年即由布朗族的祖先开始种植,

距今多年号称

“万亩乔木古茶园”

大益拼配了景迈山的代表茶比较少有:1兰韵和1旺世

三、临沧茶区

包括

勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。

临沧茶区的茶的香味不是很稳定,以板栗香为主,

属于苦茶区,其茶品性烈,

厚重,香气扬。其基调为苦底,

存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化。

临沧茶区是世界茶树起源中心地带,

该群落是目前世界上种群密度最高、面积最大、

分布海拔最高的野生古茶树群落,

年在群落中发现茎围达4米的这棵野生大茶树

是目前世界上已发现的最大的古老茶树

临沧的勐库野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、

密度最大的大理荼种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,

分布面积约0多亩,海拔高度为~米

双江县勐库大雪山发现的野生古茶树所产双江、大雪山、冰岛村是普洱茶的名品

最后附上亲笔秘籍!

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