不是所有的普洱熟茶都称得上宫廷珍品
追根溯源,普洱茶于东汉年间开始发迹,三国时已开始规模种植,至明清时期,达到鼎盛。而这与明清普洱贡茶的发展不无关系。 宫廷普洱的前世——普洱贡茶 明清时期,普洱茶是作为贡茶专门进贡朝廷,供皇室享用的珍品。 雍正年间因其独特养生功效跻身皇家贡茶之列。 乾隆首品普洱,饮下第一口便连连称好,赞赏有加,称其「圆如三秋皓月,香于九畹之兰。」。 乾隆皇帝 道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法,「于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。」 当时的普洱贡茶皆取云南大叶种的芽尖制成。其在当时是身份的象征,只有皇家才能品尝到普洱茶的滋味。 普洱茶为什么能得到皇家的青睐? 据《本草纲目拾遗》载:“普洱茶茶味苦性刻,解油腻牛羊毒...苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”而清朝皇室的满族祖先原是游牧出身,以食肉为主,而普洱茶独特“刮油通泄”的功效正合适宜。 当时的普洱茶以细嫩的原料晒青制作而成,才能成为贡茶,自然受到皇家青睐。而普洱熟茶起源于年,其中宫廷普洱因原料等级高,呈现独特陈香、糯香、荷香,喝起来口感细腻,滋味清美。 现代宫廷普洱的定义 现在严格意义上的宫廷普洱,其实是选用茶叶最细嫩的部分精制而成的普洱熟茶。 熟普等级划分 熟普的等级依次分为宫廷,特级,一,三,五,七,九级共七个等级。市面上常见的熟饼、熟砖通常都是用一到九级的茶青以不同配比拼配压制而成的,但宫廷熟普,无需拼配就可以单独品饮。 宫廷普洱 现代的宫廷普洱,是采用云南大叶种茶树的鲜叶加工而成,其采摘标准为一芽一叶初展,或者一芽二叶初展。经过杀青、揉捻、晒干、渥堆等多道工序精制而成。 宫廷普洱外形细致紧结,金毫显露,香气以糯香为主,有的带有荷香、陈香。其滋味醇厚,滑甜润,韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。 宫廷普洱的功效 宫廷普洱茶性温和,常饮可以生津止渴,消暑、解毒、通便,有助于缓解便秘,调节肠胃。促进消化;还可疏通血管,促进全身经络通畅,缓解肤色暗沉,对皮肤深层排毒,达到纤体紧肤效果。而且喝宫廷普洱不影响睡眠。 5月名茶优选年宫廷普洱 值此5月优选名茶季,茶界君为茶友们推荐一款9年陈宫廷普洱。 这款宫廷普洱,采用年勐海茶区布朗山高山生态乔木茶原料,以专业、精湛的熟茶工艺制作而成。 原料的采摘标准、制作工艺都属普洱茶中上品,与相同堆子其他级别的成茶相比,它的香气更加馥郁高扬,口感也更为醇厚顺滑。 这款宫廷普洱历经九载,干仓存放至今年4月包装出厂,完全没有渥堆的堆味,滋味反倒更加醇厚。 这样的中期高品质宫廷熟普,既有等级又有年份,在市面上是很少见的精品,就算难得一见,其价格通常也是非常昂贵的。 宫廷普洱冲泡参数 推荐茶器:紫砂壶 建议投茶量:干茶8g 泡茶水:纯净水、山泉水 水温:℃沸水 冲泡次数:12泡以上 储存:避光、干燥保存 此茶条索细密紧结,色泽褐润间红金,芽头细嫩。茶汤深红,边泛橘黄,沉稳不失艳丽,陈香阵阵。品之茶汤醇厚,入口顺滑柔和,且伴有明显胶质感,水质又颇为细腻,糯感温柔回旋,满口香浓,回甘甜润,喉韵持久。 这款宫廷非常耐泡,能够十二泡尚且有余,泡完亦可煮饮,待微凉时,大口吞咽,抿唇甜蜜,回味悠远。这种香浓、厚滑,软糯、甘甜,无论舌尖还是身体,都是舒服受用,让人欲罢不能。 茶香器韵5月鲜爽一夏推荐茶品 点击图片购买 预览时标签不可点 |
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