世界杯期注意养眼

　　世界杯正在如火如荼地开战，不论是球迷还是伪球迷都在享受这一盛事，但需要指出的是，晚上9点，凌晨0点以及凌晨3点的赛事，肯定会打乱正常的生活习惯，也容易使身体的正常节律发生紊乱，对视力、胃肠及睡眠造成一定影响。昨天，记者特地请教了一些医生及有关营养专家了解到，要将熬夜看球对身体的损害降到最低，调节饮食是关键。

　　三餐多吃“养眼食品”

　　有关医学专家告诉记者，熬夜看球是对身体最直接的损害，正常的一日三餐一定要科学且健康，每一餐除了要补充体力外，因看球而长时间用眼，所以还要注重对眼睛的养护。

　　据介绍，早餐要以护眼食品为主，如动物肝脏、深绿色食品、黄绿色食品和黄色水果都富含维生素A和胡萝卜素，对熬夜者的养眼有明显作用。另外，早餐还应多吃易消化的食物，如西红柿、黄瓜、生菜等。切勿吃油条、油饼等油炸食品，油炸食品可造成酸性体质，酸性体质的人免疫力会下降，上班也会无精打采。还可多吃碱性食品，可使人精神焕发。这里向球迷推荐吃些燕麦粥、全麦面包、牛奶、豆浆、芹菜、海带、鸡蛋、桃子、李子等。还可以适当多吃些芹菜等粗纤维食物，避免夜间久坐引起便秘。另外，晚餐时可增加高蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋类、豆类等以补充体力。

　　第四餐讲究“清淡”

　　据记者调查了解到，不少球迷喜欢在夜间一边看球一边吃点卤菜、膨化食品等休闲食品，再喝点冰啤酒和饮料，其实这样很容易暴饮暴食，或者吃得太快，而导致急性胃痉挛等肠胃病。专家奉劝，夜间要少喝啤酒，少吃油炸食品、腌制食品、香肠和其他多盐多糖食品，尤其是腰果、油炸大豆等高盐、高热量食品要少吃。这一餐应以易消化的流质食物和碳水化合物为主，如豆浆、菜汤、水果、糕点之类，这样既可补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多，出现饱胀现象而影响睡眠。另外，还推荐一款健康菜汁，将一根新鲜黄瓜、半斤豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成汁，夏天熬夜时喝一杯，既消暑又解乏。

　　喝茶比咖啡更健康

　　另外，熬夜看球的人最先想到的肯定是用咖啡或茶来提神。咖啡能刺激中枢神经，并延长脑部清醒的时间，因此适量喝一些咖啡是可以的，但每天最好不要超过4杯。其实喝茶比喝咖啡更为适合。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。茶叶中，绿茶含有多种矿物质，对人体健康更有利。另外，还可自己配制一些增强视力的茶，如枸杞菊花茶（含绿茶、枸杞、菊花）等。

黄山毛峰茶香清高如玉兰

安徽有好山，好山出好茶。“茶香清高如玉兰”，这就是中国极品名茶——黄山毛峰，美妙绝伦的黄山孕育了它的灵气。

　　黄山毛峰为中国十大名茶之一，前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。它产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，这里峭壁穿云，山高林密，雾海云霞，不受寒风烈日侵晒，茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中，因而生长健壮，茶芽鲜嫩。

　　黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中”鱼叶金黄”和”色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　黄山毛峰的独特和黄山人的传世茶道

　　黄山毛峰茶以其独特的品质，早在１００余年前即名扬海内外，成为我国茶叶中的珍品。１９５５年被评为全国十大名茶之一；１９８２、１９８６、１９８７年三次入选全国名茶行列；１９８６年被外交部指定为国家礼品茶；１９９９年，国务院朱总理代表江泽民送给其老师顾毓的礼物就是一包黄山毛峰茶。

　　说到黄山毛峰茶的历史，不可逾越的是黄山茶的历史。黄山茶可追溯到１２００年前的盛唐时代。历经不断发展，明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。据成书于弘治十五年（１５０２）的《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。

　　高档茶的外形芽多且肥，呈全芽或者一芽二叶，色泽嫩黄绿带金黄；中档茶一芽二三叶，芽叶较肥，色泽黄绿，略带金黄片；低档茶细瘦的一芽三叶为主，色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香，滋味醇厚；中档茶清香或略鲜爽，滋味醇和；低档茶香气纯正。

　　黄山毛峰的保健功效

　　1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　黄山毛峰的冲泡

　　冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

　　比例直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　水温对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

　　时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

　　次数一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.

　　加以采制技艺精湛，成茶品格独特：色泽油润光亮，嫩绿微黄；入杯冲泡，雾气结顶，清香四溢；开汤后，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘若饴。

　　因其产于黄山，叶芽上细茸白毫密布，叶形酷似雀舌而得“黄山毛峰”之名。据史料记载和实地考查，黄山毛峰是清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，至今已有百年历史，但其产量极少，物稀而贵，长期以来，极品“黄山毛峰”仅用作国家外事礼茶，即便是特级和一级的毛峰，也是奇货可居的名茶珍品。

茶疗带你走上健康路

　　中医中药是中华民族中的一座宝库，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠。茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。

　　茶疗，是关于用茶以及相关中草药或食物进行养生保健和治疗疾病的一种学问，既保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具备的功效，可谓中国茶文化宝库中的一朵奇葩。

　　茶在中国最早是以药物身份出现的，中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史。几千年来，通过各种实践，人们逐步了解到茶具备的27种药用功效：安神除烦、少寐、明目、清头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、疗疮、利水、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗肌、减肥、降血脂、降血压、强心、补血、抗衰老、抗癌、抗辐射。

　　从实践情况来看，茶疗的应用通常有三种方式：用茶养生保健治病；以茶入药保健治病；沿用饮茶方式，以某种或数种营养品、药物代替茶叶养生保健治病。茶疗中的茶方可以是单方，也可以是复方；但用茶叶实施茶疗是基本的，也是茶疗普及与发展的重点，因为这体现了预防为主的精神，也比较经济。同时，在一般情况下，复方型药茶作用比较全面，疗效也较好。

　　茶疗的传统剂型有汤剂、散剂、丸剂、冲剂、以药或食物代茶剂等。近年来又出现了一些新型式，如以袋泡剂取代传统服法；以科学方法制成胶囊剂或结晶体冲泡剂，提取茶叶中的有效成分制成口服液或片剂等。茶方的用方也发展成为调服、和服、顿服、噙服、含漱、滴入、贴敷、擦、涂、熏等。

　　茶疗溶保健与治疗于一身，包括“防”与“治”两个方面。“防”就是喝茶养生保健；“治”就是用差（含药茶）治疗疾病，这也具体体现了茶疗的原则：第一，以预防为主，特别要重视自我保健，学会科学喝茶并养成习惯是对疾病最好的预防。第二，兼用多种保健治疗措施，比如经常喝茶、晨练，不吃过甜或过咸的食物，综合起来做保健效果会更好。第三，注意身体防治与心理调节相结合，这也是茶疗最重要的原则。因为人体生理的变化往往会引起心理的变化，如果人们能够自觉地将喝茶、物理疗法、药物疗法与心理疗法等结合起来，就会很容易保持身心健康了。

　　在具体的茶疗过程中，同时也需要注意一些事项：

　　1．一般情况下，不宜用茶水服药。

　　2．睡前不宜喝浓茶。

　　3．不宜空腹喝茶。

　　4．冲泡之茶不宜隔夜再喝。

　　5．夏天宜饮绿茶。

　　6．消暑解热宜饮热茶。

　　7．减肥宜饮乌龙茶或普洱茶。

　　8．看电视宜饮绿茶。

　　9．补益药茶宜在饭前服。

　　10．安神药茶宜在晚上临睡前服。

　　11．儿童宜用茶水漱口。

　　12．发汗解表的药茶，宜温饮顿服，微微出汗即可。

　　13．服解表药茶，宜禁止冷、酸食物。

　　14．服止咳平喘药茶，宜禁食鱼虾类食品。

　　15．服清热解毒要查，宜禁食油腻、辛辣、腥臭之食物。

减肥花草茶要慎喝

　　中医中药是中华民族中的一座宝库，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠。茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。

　　原以为喝花茶能减肥，没想到肥没减到，鼻血竟然猛流。同事们慌慌张张地弄了半个小时，才将血止住。脸色发白的王小姐躺在椅子上，有气无力地说：“我再也不要喝什么花茶了。” 　　王小姐在南京一广告公司工作，身高1米63，体重斤左右。平常老被人家笑话，半个月前，她在《女刊》上看到其中一篇文章――《25种花草茶五彩缤纷减掉22斤》。 　　文章中列举了25种花草茶，基本上各种花都有针对性瘦身效果，排毒养颜的功效，很吸引人。尤其是其中有一种荷叶、山楂和玉蝴蝶的混合花茶，文中介绍：“一起泡水喝可以对抗顽固性肥胖，上午下午各喝6杯。”她立刻在办公室宣布：“这就是我要的，我要瘦22斤！” 　　“我减肥心切，第一天，还不觉得什么，只是这12杯水实在不是普通的难喝。每天我都会数着已经喝完几杯，还剩几杯。刚开始两天，看到水都想吐。” 　　大概坚持了一个星期后，王小姐在上厕所时，突然发现有些便血。想到自己最近的饮食一直很正常，除了喝花茶。她上网查了一下，看到清代王士雄所著《随息居饮食谱》中这样记载山楂：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。”还说山楂有破血散瘀作用，孕妇过食易导致流产。看来是山楂喝多了，暗下决心不再喝那个减肥花茶。 　　到了晚上，王小姐和朋友在避风塘打牌，突然觉得鼻子里一股腥味，有股热热的东西流了出来。她用手一抹，手上全是血，朋友们手忙脚乱地帮她止住血。 　　第二天，正上班上得好好的，突然又开始流鼻血，还特别厉害，用了一包纸巾都没有止住。同事们又是用冷毛巾敷，又是压耳后穴位。折腾了半个多小时后，终于止住了。

　　人累可以休息，困了可以睡觉。但是肠胃累了呢？榨蔬菜汁就成为成为很多人使肠胃“休养生息”的一种方式。汁是好汁，可剩余的渣滓却也不可轻易弃之。

　　有一次，在采访北京科学健身讲师团秘书长赵之心时，适逢他要给中老年人讲课。现场摆了很多的蔬菜，有黄瓜、芹菜、胡萝卜，还有一台电动榨汁机。蔬菜放进去，带有绿色和红色的新鲜菜汁也缓缓流进了大杯子里。而榨完汁的蔬菜渣滓以口感不好的名义被统统倒进了垃圾桶里。

　　刚要讲课，赵之心看到了榨蔬菜汁的工作人员正要倒掉榨完汁的菜渣子，赵之心颇是心疼地说：“这可不能扔了啊，这些都是好东西,帮我打个包，我带回去！”

　　这些已经被榨干了汁的菜渣子，干巴巴的，有什么用呢？赵之心向大家介绍，榨蔬菜汁只是把蔬菜中能榨出来的，溶于水的维生素C等营养成分随水分榨了出来，但菜渣子里面仍含有部分维生素和不溶于水的矿物质比如钙、天然的植物色素等很多营养元素，何况失去了多数水分的菜渣子的纤维含量相对增加了。

　　不久前，在采访我国健康教育专家李智金时，也谈到了榨蔬菜汁后剩下的菜渣子，他告诉记者，菜渣子可以说是一种高膳食纤维食物了，而多吃粗纤维食物的好处多多：改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；控制体重，减少肥胖病的发生等。

　　像这么好的东西怎么舍得扔呢？当然有些胃肠功能很差或经常腹泻的老人和孩子倒是不宜吃这样的高纤维菜渣子。

　　那么失去了水分的蔬菜渣子怎么吃呢？其实稍微加工一下就可以做素饺子馅。如果你觉得粗粗的纤维不好嚼碎，那最好吃法就是把菜渣子切碎，和玉米面蒸成菜窝头。但是不要把这些蔬菜渣子在超过℃的温度烹饪，比如油炸等。如果实在不想吃，还能做成面膜呢。把菜渣子捣烂，加入适量水和面，再搅拌，就成了最简单的面膜了。

　　营养减肥早餐 　　主食：馒头，芝麻蜂蜜包，纯精肉小笼包

　　饮料：绿豆红枣汤，紫香糯粥，麦仁饭，薏仁红枣汤，黑大豆豆浆

　　菜蔬：纯精肉香肠蔬菜，精肉蔬菜，鸡蛋凉拌菜，生黄瓜，生萝卜，纯芝麻酱

　　作者注解：馒头用百分号的全麦粉和酵母粉发酵制成，不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的肌肉。小笼包的制法如普通小笼包，但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝，油爆花椒研碎，再拌上醋与酱油搅匀，决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所谓提纯的色拉油。

　　禁忌：禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆食堂的饭菜。禁用所有的塑料、化纤制品。特别禁止什么“全营养素”，一个“素”字就足以否定其“全营养”。不能仅仅考虑食物的营养成分，例如同样是木制的椅子，抛光和不抛光（带毛刺）对人的作用是不同的。

　　另外：一日三餐必须按时用膳，无论饥饱，不得缺餐。三餐风味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米干饭、晚餐其它面食。这样用餐绝对能保你的身体不走样。想增肥都来不及了版友就可以参考这样的营养吃,会保持体态的哦!~

DIY减肥美容茶

　　女性朋友如果长期坐办公室，长期处在空调环境下工作，皮肤会感到非常干燥，小腹也变得越来越松弛。不妨为自己配制一杯美肤减肥饮料，在补水的同时调理气色、护理肌肤，还能减肥，方便又有效。

　　美肤茶

　　绿茶末适量，软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可健美皮肤，使皮肤富有弹性。

　　消脂茶

　　茶叶、生姜、诃子皮各等份。先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎服。可治积食，且减肥效果明显。

　　护眉茶

　　隔夜茶适量，蜂蜜少许。在隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗洗眉面，可润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。

　　灵芝茶

　　灵芝草10克，绿茶少许。将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。既补中益气，又增强筋骨，能保持青春，白嫩肌肤。

　　何首乌茶

　　绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量，加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分次饮完，有美容、降脂、减肥等功效。

　　矿泉水茶

　　茶叶适量，矿泉水50毫升。将矿泉水加糖，冲泡茶叶，常饮可增强体力，使皮肤变得柔软细腻。

　　葡萄茶

　　葡萄克，白糖适量，绿茶5克。先将绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混饮，可抗衰老和保持青春活力。

　　珍珠茶

　　珍珠粉、茶叶各等份，用沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效，适用于开始老化的皮肤。

减肥茶当水喝小心得甲亢

　　减肥就喝减肥茶，这种不正确的理念已经被一些不良商家用来做广告。每到夏季，各种减肥广告铺天盖地，许多追求苗条的女性抵挡不住诱惑不惜重金买回减肥药、减肥茶，专家提醒，女性不要盲目听信广告，猛灌减肥茶，有些减肥茶里添加了甲状腺激素，虽然有一定的减肥效果，但最好在医生的指导下严格按照时间、剂量服用，如果长期过量服用一不小心就会引发甲亢。

　　27岁的张女士去年底顺利地生了个男宝宝，由于坐月子期间补得太厉害，等今年初去上班时，张女士仍然像怀胎十月，爱美的张女士无法忍受同事们异样的眼光，因此在今年2月给孩子断奶后，就开始减肥。在网上看到某减肥茶的神奇效果后，张女士就开始把这种减肥茶当茶水喝，没想到还真有效，臃肿的身材渐渐变得苗条，不少女同事也开始向她取经，正当她为自己的减肥成功暗自得意时，却发现这半个月来，自己的食量明显增大，体重反而减轻，而且常常感觉疲惫、心慌。去医院一检查，原来是患上了甲亢，而且甲亢就是长期饮用减肥茶造成的。

　　广州中医院三内科杨小红教授介绍，某些减肥药品可能添加了甲状腺激素。这种激素能促进人体的新陈代谢，加速脂肪分解，有一定的减肥效果，但如果长期服用，则导致甲状腺激素过量，引起甲亢。

　　杨教授介绍，甲亢最中意年轻女孩，女性发病率比男性高约4~6倍。甲亢患者由于代谢亢进，营养物质需求明显增加，如果营养补充不足，消瘦可更为明显，因此，一旦患了甲亢，饮食应从以下几个方面加以注意：每日进食总热量，男性至少千卡，女性至少千卡；多吃高蛋白食物，年轻患者还需多吃脂肪类食物；多吃含维生素丰富的水果、蔬菜；少吃辛辣食物，如辣椒、葱、姜、蒜等；忌食含碘多的食品，如海带、海藻、昆布、海虾、海鱼等海产品，不吃加碘盐；尽量不吸烟，不饮酒；少喝浓茶、咖啡。

　　杨小红介绍，甲亢是容易复发的疾病，因此平常应尽量小心避开以下这些诱发因素：要防止感染，如扁桃腺炎、肺炎等，避免过度疲劳，精神紧张、忧虑等，不要大量吃海带等海产品或含碘药物如胺碘酮等。

　　甲亢简易辅助疗法：

　　杨小红表示，患了甲亢可自己在家动手煮茶水或汤水辅助治疗，效果也不错。

　　一、甲亢初期出现烦躁、失眠等症状，可用下列方法配合治疗：

　　1.夏枯草30克，煎水代茶饮。

　　2.菊花30克，煎水代茶饮。

　　3.白菜干50克，猪骨适量，蜜枣2个，同煮1小时成汤，调盐饮用。

　　4.苦瓜克，排骨适量，同煮1小时成汤，调盐饮用。

　　二、甲亢后期出现口干、神疲乏力等症状，可用下列方法配合治疗：

　　1.沙参15克，玉竹15克，百合15克，瘦肉适量，蜜枣2个，同煮1小时成汤，调盐饮用。

　　2.西洋参10克，瘦肉适量，蜜枣1个，文火炖1.5小时成汤，调盐饮用。

　　3种茶补水嫩肤抗拒电脑辐射1、桃花茶

　　干桃花（在干花店和出售香薰的商店均可买到，如能自己采集到农历三月初三东南方枝头的桃花，效果更好）4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。每月将这三样物品置于杯中，用沸水冲泡，加盖，10分钟后饮用，每日可反复冲泡3~4次。这种茶能祛除黑斑，白嫩肌肤，但孕妇及月经量过大者忌用。

　　2、红花茶

　　红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖闷5分钟即可饮用。每日一剂，会让你的皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。

　　3、柠檬茶

　　将柠檬去皮以后切成片（一定记得要去皮，因为柠檬皮汗会令黑色素沉淀），依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素C，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等，常饮柠檬茶，会让你的肌肤回复光泽与弹性。

喝茶抗衰老,增强视力

　　茶不仅仅是一种饮品，它作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、我们的健康、我们的文化都有极大的影响。“三茶六礼”，茶为礼先。其实，茶最早被人类发现并运用时既不是饮品，也不是礼品，而是治病的药品。

　　人体中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，因此人们服用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C和维生素E，以起到增强抵抗力、延缓衰老的作用。

　　研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性，而且活性强度超过维生素C和维生素E。据报道，20ppmEGCG的抗氧化活性，明显优于ppm的维生素E和50ppm的人工合成抗氧化剂BHA（丁基羟基苯甲醚），且与维生素C和维生素E有增效作用，不同的茶叶的儿茶素类化合物的抗氧化活性，以具有较多数量取代羟基的脂型儿茶素较强，其活性次序按下列程序递减：EGCGEGC》ECG》EC。

　　实验证明，用绿茶中的茶多酚或EGCG喂饲小白鼠后，发现可抑皮肤粒腺体中脂氧化酶的活性和脂质过氧化作用，同时肝脏和小肠中谷胱甘肽―S―转化酶的活性增强，从而起作抗氧化，也就是抗衰老的效应。茶可以明目的功效在中国的许多古医书中早有记载。人眼的晶体对维生素C的需要量比其他组织高，不少眼科专家认为，维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障，因此多饮绿茶有助于保护眼睛。

　　根据例白内障患者的调查表明，无饮茶习惯者的白内障发病率比有饮茶习惯者高好几倍。由此可见，饮茶，尤其是多饮中国绿茶，对白内障有一定预防效果。夜盲症是农村中发生比较普通的眼科疾病，主要和缺乏维生素A有关。茶树鲜叶中虽未发现有游离的维生素A，但含有丰富的维生素A原――胡萝卜素，这种含量水平可以与胡萝卜和菠菜的含量相比拟。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏和小肠中可转变为维生素A，而维生素A可与赖氨酸作用形成视黄醛，增强视网膜的辨色力，因此多饮茶，尤其是中国绿茶，对夜盲症有一定预防效果。

　　高考是一场极易使身心疲惫的硬战，为恢复体力精力，均衡饮食是第一位的，但仍需特别调理。中药茶饮可以增强考生记忆力，能够让考试以最佳状况迎战高考。以下推荐三剂凝神药饮，可以于咨询医师后，让医师根据你的身体状况指导饮服。

　　1、“醒脑益智”茶饮：龙眼肉10g、人参5g、茯苓5g，开水冲泡，当茶饮。每日一剂。适宜精神倦怠、注意力不集中、心神不宁的考生饮用。

　　2、“益气生津健脑”茶饮：参须9g、麦冬9g，五味子3g、石斛9g、天麻5g，开水冲泡，当茶饮。每日一剂。可增强记忆力、清暑热、益气力。

　　3、“清肝明目”茶饮：枸杞5g、菊花5g、大枣2～3颗、草决明9g，开水冲泡，当茶饮。每日一剂。适宜用眼过度的考生，可舒缓紧绷的情绪，消除眼睛疲劳。

　　4、枸杞桂圆粥：枸杞30g，龙眼肉15～30g，红枣5颗，米g，加适量水煮稀饭喝。可健脑益智，避免用眼过度，对增强记忆力也有帮助。

三红茶降血压

　　适量饮茶有利于防治疾病（包括动脉硬化、癌症等），提高工作效率，有利于身体健康。应该培养合理的饮茶习惯，对于老年人，尤为重要。

　　儿童如有食积食滞的问题﹐老一辈的长者都会建议用些山楂﹑麦芽煎水饮用﹐以收开胃消滞之效。山楂的确能消油腻之积。历代许多方剂都采用山楂以发挥它消食散结﹑行气化痰﹑止泻收歛的作用。现代研究发现﹐山楂所含的维生素C仅次于大枣﹐而由于山楂中的维生素Ｃ能被其本身的酸性所保护﹐虽经加热而不遭破坏﹐这是山楂可贵之处。山楂另一些显著功效是能够扩张血管﹑降低血压﹑降低胆固醇含量和强心﹐这主要是由于它所含的三��类和黄酮成分的作用﹐这些作用对单纯性脂肪沉积的肥胖人士也有疗效。民间食疗有不少是用山楂作主要材料的﹐如「山楂红糖饮」﹐对妇女痛经有帮助﹔「山楂桂皮饮」﹐对寒邪犯胃﹑饮食停滞者有疗效﹔「山楂核桃饮」对肺肾两虚的喘证亦有一定验效。由此可见﹐山楂的用途的确很广泛。

　　今篇介绍的是用山楂配合红枣和番红花制成的「三红茶」﹐有活血祛瘀﹑行气化痰及降血压等作用﹐对预防动脉粥样硬化﹑冠心病有帮助。红枣既是中药又是食物﹐中医把它当作清润补品﹐在临床上经常会用上这味良药。红枣有补脾和胃﹑益气生津﹑调和营卫及解药毒之功效。现代研究证实﹐红枣中含有的物质三��类化合物（如山楂酸等）有抗癌作用﹐且对减轻毒物性物质对肝脏的损害亦有缓解作用。红枣还是一种天然的护肤美容补品﹐长期食用有养生﹑健美之效。

　　番红花又称藏红花﹐性味甘寒﹐功能活血祛瘀﹑通经﹐并有凉血解毒﹑降血压的功效。番红花价格较为昂贵﹐但一般用量很少﹐大约每次五分左右已足够。由于它有降血压作用﹐并能维持较长时间﹐故西方很多地方都喜用红花煎水作烹调之用。此茶用料是山楂二钱﹑去核红枣六枚﹑番红花一小撮。做法是山楂﹑红枣先加水煎煮二十分钟﹐再加入红花煮五分钟即成﹐可调入冰糖同服.

　　经科学实验发现茶叶有抗凝作用，比丹参的化瘀作用大，茶叶可使形成粘度增强的纤维蛋白原降低。殊途同归，表明茶叶可以抑制动脉粥样硬化的。美国和英国在年和年分别发表了这方面的研究报道。出色的研究，为古老的茶叶增添了奇光异彩。有趣的研究还表明，饮咖啡导致胆固醇增高，但茶叶中的茶多酚和维生素C可以清除咖啡因的不良作用，此即茶叶的独到之处。

　　还有惊人的发现是：年《中国食品报》发布了“绿茶百多种，防癌见奇功”的科研成果。中国预防医学院营养与食品卫生研究所、经过两年研究，证实了中国茶叶，尤其是绿茶，可以预防亚硝基化合物对人体可能的致癌危险。两年来该所从化学、生物学和分子遗传学的角度，通过实验室研究，人体实验和动物实验，证实了我国主要茶产区的种绿茶，阻断致癌物（亚硝基）的阻断率在90％以上，其次为紧压茶、花茶、红茶和乌龙茶，这种差异与茶叶的加工方式有关。

　　西德的《药用植物》杂志在年曾报道：红茶可抗过敏的活性物质，对支气管哮喘有缓解和治疗性效果。

　　茶叶含有维生素P（又名芦丁）、维生素C及茶多酚，能增加血管邦性、防止出血，也能调节甲状腺。日本学者还发观喝茶对医治糖尿病有益。波兰某医疗机构曾给手术后病人喝绿茶，认为能加速伤口愈合。

　　老年人饮茶不宜太浓、大多，要适量，否则会对健康不利，特别在临睡前要避免饮浓茶，以免带来失眠，增加夜间尿量，妨碍睡眠。

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