好奇挖掘组

在很多文化中，蝙蝠是不祥的东西。在圣经旧约《利未记》卷11章中说道“雀鸟中你们当以为可憎、不可吃的”，蝙蝠其实是哺乳类动物，但在圣经成书年代将它归为鸟类。

在世界很多民族传说中，蝙蝠总以恶魔或女巫的形象出现，美国、爱尔兰、印度等国也视蝙蝠为死亡的象征。东欧著名的吸血鬼德古拉形象，也以蝙蝠造型为参考。

而蝙蝠在中国历史上的形象则比较复杂。大多数典籍和民俗认为，蝙蝠是福寿延年的象征。

东晋葛洪的《抱朴子》中说，千年的蝙蝠是白色的，晒干之后磨成粉，吃了可以益寿延年。

实际上蝙蝠不可能活到上千年，生命最长的蝙蝠种类也不过30多年。至于说白色的蝙蝠，咱中国没有这种类型的蝙蝠，在中美洲的洪都拉斯倒是有一种白蝙蝠。

还有一些典籍（比如《本草纲目》《神农本草经》）认为蝙蝠可以入药，有些说是它的粪便入药，有些说是将蝙蝠晒干入药，可以治疗耳聋、眼疾、夜盲症等等。

注意，这些治疗的病症似乎跟蝙蝠的特性很吻合，它靠高科技声呐飞行，耳朵还具有超声波定位结构，人家根本不需要靠眼睛。

我不知道蝙蝠是不是真的可以入药，毕竟咱们中医一些典籍也不能全信，《本草纲目》还说将陈年墙皮用水服下，可以救活上吊而死的人呢，这你能信？

中国也有一些典籍，如曹植的《蝙蝠赋》对蝙蝠就是差评的，形象比较负面，说它“吁何奸气，生兹蝙蝠。形殊性诡，每变常式。”

对蝙蝠形象评价最为客观公正的是鲁迅先生，他在《谈蝙蝠》一文中说：“蝙蝠在中国有好的名誉，并非因为他吞食蚊虻，于人们有益。大半倒在他的名目，和“福”字同音。以这么一副尊容而能写入画图，实在就靠着名字起得好。”

我们中国人爱玩这种“谐音梗”，蝙蝠正是搭上了“谐音梗”的快车。

总之，大体情况是这样的：西方以蝙蝠为不详，中国以蝙蝠为福禄。不管是不详，还是福禄，这都不能阻碍人类将蝙蝠变为盘中餐。

人类吃蝙蝠的历史可以追溯到数万年前。澳大利亚昆士兰州的夏洛特公主湾附近，人们发现石洞壁上刻着数万年前，原始人类在一场祭祀中食用蝙蝠的场面。

五六千年前的苏美尔文明时期，美索不达米亚古城邦波尔西帕地区的人，会用盐醃制蝙蝠。

在岩洞很多、湿热气候的中国岭南地区，吃蝙蝠也有很长的历史。蝙蝠比较容易捕捉，在洞穴架起一个网子，就可以轻易网到好多蝙蝠。

苏轼被贬到岭南时就曾写道：“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。土人顿顿食署芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。”

现在岭南两广地区很多人也吃过蝙蝠肉，一份调查报告显示，广州常住居民中大概有5.4%的人吃过蝙蝠。

据说蝙蝠肉味道像鸭肉，也有说有点腥，还有人说，煮蝙蝠的过程会传出很刺鼻的气味。

不论蝙蝠肉什么味道，哪怕是天堂美食，我反正看到它的样子就觉得恶心、害怕，完全没有食欲。我实在无法想象，为啥有人敢吃蝙蝠肉？

一些太平洋岛国也有吃蝙蝠的习惯。

前段时间网上那个视频，年一个女主播吃蝙蝠肉，发生的地点就是西太平洋岛国帕劳。这个岛国只有2万多人口，蝙蝠汤是他们当地的一道名菜，不过很少有游客敢挑战。西方人绝不敢吃，皆望而却步，敢吃的多是东南亚人和中国人。

在关岛也有吃蝙蝠的习惯。当地人会烹煮一种蝙蝠——马里亚那狐蝠，这是生活在马里亚纳群岛和关岛的一种蝙蝠。

马里亚纳群岛的土著居民查莫罗人更“有意思”，他们把吃马里亚那狐蝠视为重要的族群身份认同。吃蝙蝠的查莫罗人才是真正的查莫罗人，不吃蝙蝠的就是异族。

南太平洋岛国萨摩亚的土著居民也喜欢吃蝙蝠，并且他们还很“讲究”。将果蝠去皮，切除内脏，然后烘烤，或者加上盐、胡椒和洋葱一起炒。

非洲人在吃野生动物上丝毫不输咱们，吃蝙蝠自然也不在话下。

坦桑尼亚人就经常捕捉一种奔巴大狐蝠来吃，现在都吃成濒危动物了。捕捉奔巴大狐蝠也有相当大的危险，因为奔巴大狐蝠是现存世界上最大的蝙蝠，展翅长到达1.6米，跟一只长了翅膀的狗一般。若是不小心被它咬住，一块肉就没了……

东南亚人的食谱可能是世界上最硬核的，鸭仔蛋、烤蜥蜴、老鼠肉、生吃椰子虫……西方人去旅游，看到这些硬菜，只能是当作世界奇观，万不敢尝试的。大概也就咱国人敢尝试了，并且一定要发个小视频，获得网友一片赞许（至少曾经是这样的，但这次疫情之后人们对吃那些奇葩食物，可能心态上会有所转变了）。

越南人曾有种十分硬核的吃蝙蝠方法，抓来一只活的果蝠，用小刀割喉，让鲜血流到杯子里，然后喝这个血！

柬埔寨人则认为吃蝙蝠可以壮阳，所以蝙蝠也是他们菜谱上的“美食”。

看了世界上这么多吃蝙蝠的历史，以及吃蝙蝠民族，或许有人会说，既然人类吃蝙蝠上万年了，为啥古人都没事呢？

并不是没事！古人因吃蝙蝠得病而死的不在少数，只是因为古时候人群聚集较为疏离（一个村也不过几户人家），而且交通不便，人口流通性较差，不太容易造成大面积传染。

再说了，古时候发生瘟疫的情况也不少，你怎知道就不是吃蝙蝠等野生动物引起的呢？那个时候的医学技术，没人知道什么冠状病毒。

举个不算太恰当的例子。咱们很多网友看外国人玩一些危险项目（如跑酷），结果失败摔倒了，立刻就会刷出好多弹幕“这就是外国人少的原因”。

古人因吃蝙蝠可能也死了不少人，只是他们不知道死亡原因，我也可以说“这就是古代人少的原因”（之一）。所以有些人说“古人都没事”，这样的说法是完全站不住脚的。

事实上，蝙蝠的危害现在已经数次得到验证。

年的SARS其源头就是中华菊头蝠；埃博拉病毒的天然宿主是果蝠；马尔堡病毒的源宿主也被认为很大可能是蝙蝠（现在没有确定），中间宿主是那些灵长类动物。

科学家还发现，年南亚、印尼等地爆发的立百病毒，其来源于蝙蝠的唾液，通过果子或其他动物传到人身上。

包括前文所提到的，把吃马里亚那狐蝠当作族群认同的查莫罗人，科学家发现他们得帕金森综合征的概率远远大过其他族群。

因为马里亚那狐蝠常常吃铁树的种籽（铁树是一种热带、亚热带地区的观赏性植物），它们体内累积了很多铁树的神经毒素。查莫罗人总吃马里亚那狐蝠，毒素就这么上身了。蝙蝠身上有多种病毒，也不差一种神经毒素，这对它们无害，对人类却祸患很大。

这些事实都告诉我们，人类是吃不起蝙蝠的！包括其他野生动物也要十分小心，因为它们可能是病毒的中间宿主。

咱们人类已经是地球的霸主，要做出点“领导者”的样子，保护我们领导的这个星球，若对自然界太过分了，没准就会遭到大自然的反噬！

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