第1次长途旅行围绕地中海9个多月，我没有因为担心安全问题而惶恐不安，却为了吃饭斗智斗勇，绞尽了脑汁。

出发前特意买了一个小小的电饭煲背去法国，在超市买的米煮出来发现是半生不熟，后面才明白米不对，一定要去中国人的超市去买。

在欧洲可以找到很多中国温州人开的超市，连在卢森堡那么一巴掌大的国家我都找到了一家，买了几包方便面和一瓶老干妈。

老干妈对于我们出国走长线的人来说，是一个奢侈品，价格比国内贵3倍都不是问题，问题是这瓶子死重死重的，油很容易侧漏，买多了背不动，还不知道走到哪一个国家的时候能再次补货。

在国外，老干妈胜似亲妈！所以很多时候都不舍得大勺大勺的吃，打开盖子沾一点点就很满足。

在格鲁吉亚的首都第比利斯的加乐福还有一个中国特产的专柜，记得去补充老干妈和火锅底料，请注意此柜台严禁拍照。

法国的面包非常棒，但是离开了法国之后，那些面包和大饼，看了我都害怕了，但是仍然会鼓起勇气去尝试每一个国家的面包。

埃及的面包是最有意思的，刚出炉的时候是膨胀的，像个球一样，中空的，冷了就软了实了，不好吃了。

我是台湾慈济的见习志工，提倡吃素，不杀生，环保的，没饭吃又吃不下面食，我把水果，蔬菜，果汁，坚果，干果等当饭吃，同时节省了很多费用。

吃素不会没有体力，而且耐力会很好。我就负重20-30斤爬过危地马拉米的火山，也爬过玻利维亚米的雪山和秘鲁的彩虹山米。

摩洛哥的牛油果很便宜很好，14元2斤约有5个。突尼斯的椰枣很大很甜，高加索的水果超级便宜，樱桃13元人民币一公斤，又大又甜。

买不到水果的时候，我就去买蔬菜煮，但是外国的蔬菜哪有我们中国的丰富？经常能看到的是西红柿，黄瓜，土豆，包菜，丰富一点的还有生菜，茄子，洋葱，花菜，菠菜，大白菜，南瓜，秋葵，辣椒，没有几样叶子菜，让人生无可恋。

西红柿，黄瓜，土豆成了我的主食，把这3样蔬菜切片后放在水里面煮熟，跟房东借点盐就凑合吃了很多餐，至少这比吃硬邦邦的面包大饼要舒服多了。

埃及的果汁非常便宜，甘蔗汁不到2元人民币一杯，1个小时内喝了3杯后，再也不饿了。土耳其的干果非常的便宜，核桃，桑葚，杏仁，开心果，无花果等几乎都随身携带，饿了的时候可以充饥。

路上遇到中国的小伙伴，我们会去找中餐厅腐败一下，因为一个人吃饭不好点菜。

我在摩洛哥舍夫沙万的天空之城餐厅吃的很难吃，然后和一哥们在山水茶餐厅吃过一顿饭元，味道很一般。在菲斯一中国小伙伴请我在长城餐厅吃一顿饭多元，味道相当不错！这也是我在国外穷游一年半吃得最好的一次！没有之一！

很多中国餐厅在国外做得都不咋地，意大利威尼斯一碗素面7－80元，又贵又难吃！土耳其棉花堡景点门口的唐人街饭店巨难吃！

我们也会去菜市场买菜，把自己珍藏的火锅底料拿出来，打火锅吃，有的还会带筷子，一起协作，热火朝天的场面，亲如兄弟姐妹。

走美洲的时候才体验到美国的东西太差了，面包，汉堡，炸鸡，牛排等，新建的年的国家，果真没什么饮食文化。比起它下面的中美洲，差了不知道多少倍！

谁要想移民美国，我不会羡慕他，吃不好会难受S的。

玉米是玛雅人（古印第安人，公元前年生活在墨西哥南部，危地马拉，伯利兹，萨尔瓦多，洪都拉斯）的主粮，我在危地马拉学西班牙语1个月，吃住都在当地人家里，比较深刻体验了当地人的饮食文化。

他们把玉米磨成粉，做成面/饼，再蒸/油炸，里面再包一点肉/蔬菜/调料，卷起来吃。街边小吃像TACO（玉米袋饼），NACHOS（玉米脆饼），非常好吃，在中美洲玩了3个月，我还吃胖了!

辣椒，起源于墨西哥及中南美洲，欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒年率先传入欧洲，大约年-年传入日本，传入我国大概是在明朝。

做为一个正宗的湖南妹子，无辣不欢，吃饭可以没有肉，但是不能没有辣椒。但是当我尝试了墨西哥菜市场各种辣椒以后，才真正体会到了这才是辣椒的祖宗！

飞到南美洲后，食物就没有中美洲那么可口了，勉强能吃能活，记得在智利找一个中餐厅，炒了2个蔬菜，一端上来一看就没有了胃口，块钱，还不如我们乡下12元的快餐，真的是又贵又难吃，想哭！我都不知道自己是怎么活过来的？

总之：中国餐厅在国外一般都比较难吃，价格也不便宜，大家要有心理准备，可能是为了迎合当地人的喜好/口胃而做了调整。

世界上有三大菜系，分别是：

1、中国菜系：包括中国、朝鲜、日本、东南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。没有出亚洲，都差不多，我们都能接受，这个不用多说。

值得一提的是印度菜，它以咖哩闻名，主要用鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料。其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

在印度可以看到各种颜色的咖啡，红的，绿的，黑的，黄的，咖啡色等等，像个五采的调色盘，得胃好才能看，能吃。可惜我就胃不好，在印度旅游半个月，回国后做肠胃镜检查，肠胃里面都流血，不知道是不是吃了什么不干净的东西？

反正喝水我都买了瓶装水，依然没能逃出这一关！很多人一去印度前1-2天就被放倒了，上厕所拉肚子拉个不停，只能打飞的回国的，大有人在。

2、法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。

法国菜，法国的烹饪技术一向著称于世界，美味可口，用餐环境和态度首屈一指，有情调，餐桌礼仪最优雅！

对于我这种穷屌丝来说，缺点只有一个：太贵！在巴黎随便吃一顿简单的约20欧元，元人民币，不是每个人顿顿都吃得起！包括法国人自己！

意大利菜，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。但是到了意大利，那面包跟法国的对比起来，就掉了几个档次！

希腊菜，希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食！

3、土耳其菜系:又称为清真菜系，包括西亚、南亚及非洲一些中亚国家。它所代表的，是伊斯兰与地中海两大文化圈。地理上，伊斯兰世界大约包含阿拉伯世界、北非、土耳其、伊朗等伊斯兰教国家，地中海地区则是环绕着地中海的诸国。

土耳其人的祖先是游牧民族，饮食以牛羊肉为主，烧烤是最常用的技法。经典的烤肉种类包括串烤（kebab）、烤肉排、烤肉丸等，也会用到兔肉或内脏。

我走的穆斯林国家，一路上都看到这个KEBAB烤肉串，切碎后和面包一起吃。这东西我从西班牙，摩洛哥一直看到突尼斯，埃及，约旦，黎巴嫩，土耳其，直到伊朗，看都看吐了！

这是我比较难接受的菜系，饮食文化差异比较大。我们慈济是提倡吃素的，环保低碳。先入为主，非常抱歉，对于这个菜系，我的评论可能比较不太恰当，有失公平。

我这娇情的胃，周游世界一圈回来就是因为吃不习惯国外的食物，才舍得回来的。

对于出国旅游饮食方面的建议：

1，去当地的菜市场走走，感受一下最浓厚的人间烟火！认识一下自己没有见过的水果和蔬菜，并买来品尝一下。

2，出门必备老干妈，包治百病，最好选择那种袋装的，瓶装的比较容易漏油。

3，火锅底料随身携带，遇到中国的小伙伴可以一起买菜打个火锅。平时一个人也可以用来做调料炒菜，用一次就切小一切下来，油盐都不用带了。

4，路边地摊或沿街摆卖的食物可以尝试，尽量少吃，怕不干净，肠胃出问题。

5，多带点钱，偶尔也允许自己腐败一下，找个当地有特色的餐厅品尝一下美食。

6，爱吃素的朋友们，可以把粗粮，蔬菜，水果，干果当主食。不会因为吃素而没力气走路爬山的，我亲身体验过了。

根据我一个人走5大洲53个国家的丰富旅行经验但又比较肤浅的认知见解，在我的公众