迈入年，春节也不远了

除了危地马拉卡西塞罗这款新年经典咖啡豆

今年星爸爸还带来了一位“新伙伴”，

与大家共度这个粉嫩嫩的猪年

在三大产区之中，

拉丁美洲对于星爸爸来说是非常重要的一个产区，

有大家耳熟能详的：

危地马拉、哥伦比亚、哥斯达黎加

也有小伙伴较少听到的：

萨尔瓦多、尼加拉瓜、秘鲁、牙买加

……

它们以一贯的口味和品质，

成为我们多种综合咖啡的基底，

赋予综合咖啡明亮的酸度与坚果风味。

“新伙伴”正是来自这个产区，

准确来说，是来自中美洲的

洪都拉斯马卡拉咖啡豆

想必你们都在疑惑洪都拉斯在哪？

它位于中美洲北部，东、南分别

与尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，

西与危地马拉接壤。

而马卡拉又在哪？

它位于洪都拉斯西部，周围群山环抱，

因盛产口味清爽的咖啡而闻名。

-基本知识-

-关于包装-

一如单一产地系列的咖啡豆，

洪都拉斯马卡拉咖啡豆使用了明亮的橙色，

自带光环属性地吸引着每个与之对视的人儿，

热情如火，让人心动不已。

包装左下角的咖啡种植农似乎在思索着什么

这里的种植农与其他产区的咖啡农一样，

悉心劳作，用心栽培这些咖啡树，

与这片土地及咖啡树和谐共处。

而在美国上市的该款咖啡却有不一样的包装，

正中央是洪都拉斯科潘玛雅遗址的外观图，

整体的色彩偏暗淡，显得内敛和神秘。

-更多故事-

尽管从数量上看，

洪都拉斯绝对是中美洲的咖啡生产大国，

但来自洪都拉斯的单一产地咖啡却不那么常见。

早前曾经在其他市场推出过的单品洪都拉斯咖啡豆

传统上甚至并不被视为精品咖啡，

这一点与巴西有点类似。

种植咖啡从来不是一件容易的事情，

如果种植区所处的环境和气候

不利于咖啡种植，那过程就更加艰难了。

年，

洪都拉斯在米奇飓风中失去了超过50万袋咖啡，

并且摧毁了大部分的交通设施，

基础建设以及农田。

当地不断克服着飓风过后带来的影响

以及咖啡叶锈病的破坏性影响，

经过许多人的努力，

如今的洪都拉斯的咖啡品质正不断提升。

在世界范围内的高品质精品咖啡中

亦获得了一席之地。

-其他-

洪都拉斯是中美洲第二大、世界十大咖啡出口国。

最初是从邻国萨尔瓦多将咖啡传入

当地分为六大产区，咖啡平均种植海拔在米。

(以上部分图片来源于网络）

伙伴们

如果你用这款咖啡豆做咖啡品尝，

你会想到什么样的主题？

或什么样的故事？

欢迎你们在留言区贡献你们的想法，

好的Idea除了能够启发其他伙伴以外，

还能获得由小趣君准备的小礼物哦。

————/往期回顾/————

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