名茶赏析03年勐库戎式特级普洱茶
3月5日凌晨,勐库戎式董事长,戎式制茶技艺第二代传承人戎加升逝世,享年74岁。当天茶圈里就很多人转发讣告,缅怀这位老先生。“衣服不合身可以换,茶是喝进肚子里的,是拿不出来的,我们做茶人要有良心。”这是戎加升先生一生制茶的最朴素语言,也是其恪守“易物与人,诚信为本”家风训条,本分做人,本分做茶的生命践行。”讣告中的这段话,和照片中精瘦黝黑的戎老先生,让我们看到了一位朴实勤劳的做茶人。我们沙龙一直藏着几片勐库戎式早期的普洱茶,闻此讯后,想着拿出来与大家品品,缅怀这位朴实良心的做茶人。在此之前,我们喝得多的是勐库的小饼,有生有熟,这也是当年购回来后,很多沙龙茶友认可并收藏的茶品。而这次与大家分享的是荣获-年度“云茶杯”金奖的特级普洱茶。这款特级普洱存放至现在,变成什么样了呢?打开包装,茶饼完整,条索清晰,芽叶分明,呈红褐色。起开茶饼,较为蓬松,也好拆,取了8克进行冲泡。 (从03年开始,勐库连年获得国家茶叶质量监督检测中心的“无公害放心普洱茶”认证。) 经十七年的沉淀,汤色依旧干净清透,淡时棕红,浓时酒红。陈香明显,无异味,口感醇滑,滋味陈纯,甜醇。叶底红褐,陈香中带着甜香,条索清晰,较为匀整。若是用紫砂壶冲泡,想必醇厚之感更佳。勐库戎式的茶,纯,一以贯之,让人印象深刻,也许这也是戎老先生朴实纯良的写照。至此,仅以此杯普洱茶,愿戎老一路走好!生活茶艺茶艺生活 秉持初心坚守匠心 茶艺培训丨茶叶丨紫砂壶丨建盏 广西茶艺沙龙 _ 新浪微博: 广西茶艺沙龙
|
转载请注明地址:http://www.teguxijiaerbaa.com/xjebjd/5380.html
- 上一篇文章: 普洱生茶熟茶新茶老茶都得先醒茶
- 下一篇文章: 普洱茶的价值